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Frittelle di Carnevale senza glutine e lattosio
Il Martedì Grasso è l’ultimo giorno di Carnevale e non può chiudersi che in dolcezza. Chi ha intolleranze e allergie trova però sempre difficile godere dei dolci della tradizione, vi lascio ... Read More
Pancakes di banana
I pancakes di banana sono una soluzione ottima per la prima colazione di grandi e piccoli. Inoltre sono un modo goloso di utilizzare le banane troppo mature, che soprattutto con questo caldo avanzano ... Read More
Muffin rustici senza glutine
Questi muffin sono ispirati al Casatiello, piatto immancabile per le feste pasquali su una tavola napoletana, ma che è così buono e ormai famoso da aver varcato i confini regionali. Riproporlo senza... Read More
Biscotti al cocco e cioccolato fondente
La ricetta dei biscotti al cocco e cioccolato fondente è davvero velocissima, infatti vi ricorro ogni volta che mi manca il dolce e non ho il tempo per prepararne uno. È di sicuro successo anche per... Read More
Biscotti di farina di mandorle
Il 1° Ottobre mi ricorda il primo giorno di scuola di un’epoca fa, quando c’erano i grembiuli col fiocco, una sola maestra, l’abecedario, la cartella e la merenda fatta dalla mamma.... Read More
Una colomba light e senza lattosio
La Colomba Pasquale è un dolce che appartiene ai grandi lievitati. Io qui vi propongo una versione “furba”, per quando il... Read More